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Cooking Class

조리기능사

자격증취득을 목표로 전문적이고 집중적으로 교육합니다.

국가기술자격증, 빠르고 쉽게 취득하자!

시험출제기준에 맞춘 조리자격증 취득을 위한 클래스입니다.

한식조리기능사교육과정

우리나라 고유의 식재료와 양념을 통해 한식의 기초를 배울 수 있는 수업으로 총 33가지의 실기과제를 교육합니다.

양식조리기능사교육과정

소스부터 스톡, 메인 요리까지 양식의 기초를 배울 수 있는 수업으로 총 30가지의 실기과제를 교육합니다.

일식조리기능사교육과정

모양 썰기부터 생선의 기본 손질까지 배우는 수업으로 총 19가지의 실기과제를 교육합니다.

중식조리기능사교육과정

튀김요리를 기본으로 하여 다양한 소스까지 배울 수 있는 수업으로 총 20가지의 실기과제를 교육합니다.

복어조리기능사교육과정

가장 전문적인 기술을 요하는 자격증으로 명칭구분에서 복어 회, 죽 까지 복어의 정확한 손질법을 교육합니다.

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    조리기능사 과정
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